Chefe de Cozinha para Ruanda

Localização: Kigali, Ruanda Descrição da função Esta é uma função de tempo integral no local para um Chef Principal. O Chefe de Cozinha será responsável por supervisionar a cozinha, gerir o pessoal, criar e implementar menus, encomendar e comprar suprimentos e garantir a produção de alimentos de qualidade. O candidato ideal terá experiência em liderança de equipe de cozinha, elaboração de cardápios e gerenciamento de custos de alimentação. Qualificações Experiência comprovada em trabalho com restaurantes 3 a 5 anos de experiência em função semelhante Experiência trabalhando em uma cozinha de grande volume é obrigatória Experiência em planejamento de cardápio e desenvolvimento de receitas Fortes habilidades de liderança e gerenciamento de equipes Comunicação e habilidades interpessoais excelentes Conhecimento de práticas de segurança alimentar e saneamento Capacidade de gerenciar custos e estoque Licenciatura ou Certificação em Artes Culinárias ou área relevante E ter validade na culinária continental internacional alojamento incluído e alimentação será fornecida no local de trabalho. Falar Inglês ou Francês obrigatório.