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Empregado de Mesa/Bar em Alte
Salário
500€ - 1000€
Localização
Alte
Tipo de Emprego
Full-time
Tipo de Contrato
A Definir
Descrição
Restaurante "Terra d'Alte", situado na aldeia de Alte, concelho de Loulé, Algarve.
Somos um restaurante de gastronomia portuguesa, com grelhados no carvão.
Estamos a recrutar empregado de mesa/bar de 1º e 2º para integrar a equipe.
ATENÇÃO: Não oferecemos alojamento.
Envie-nos o seu CV!
Missão:
Executa as atividades de serviço de mesa cumprindo todos os requisitos, antecipando todas as necessidades do cliente.
Descrição da Função:
- Preparação e execução operacional do serviço de mesa e bar, garantindo que todos os serviços prestados estão em conformidade com os standards de qualidade e segurança alimentar exigidos.
- Garantir a manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas.
- Promoção da venda de produtos, serviços e dinamização do conceito da Terra d'Alte.
Responsabilidades:
- Preparação e execução do serviço de bar, garantindo o cumprimento constante dos requisitos (fichas técnicas);
- Preparação e execução do serviço de mesa, nos períodos de funcionamento do Restaurante (almoço e jantar), garantindo o cumprimento constante dos procedimentos e requisitos (preparação de mise-en-place, levantamento de pedidos, serviço de bebidas, roda, marcação de mesas, desembaraçar mesas);
- Armazenar, preparar, e efetuar mise-en-place de produção, cumprindo os requisitos de qualidade predefinidos;
- Zelar pelos standards das infraestruturas, equipamentos e matérias utilizadas;
- Auxiliar na arrumação e manutenção da sala, mesas e material contribuindo para o perfeito funcionamento do restaurante;
- Auxilia na preparação do serviço de eventos;
- Rececionar e acondicionar mercadoria;
- Implementação do plano HACCP do departamento.
Requisitos gerais para admissão:
- Curso técnico profissional (preferencial);
- Experiência profissional comprovada (mínimo 1 ano);
- Relacionamento interpessoal e espírito de equipa;
- Conhecimentos sólidos na língua inglesa e portuguesa;
- Domínio das normas HACCP;
- Capacidade de comunicação e empatia com o cliente;
- Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência;
- Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.
Localização
Alte,
Faro
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