Titulo : Cozinha Tradicional de Moçambique
Autor : Paola Rolletta
Páginas : 118
Ano : 2004
Editora : Publicações Europa-América
Coleção : Cozinha Internacional Nº 13
Idioma : Português
Estado : Poucas Marcas de Uso na Capa / Interior em Bom Estado / Com Assinatura de Posse
Manuseado
Ilustrado com fotografias a cores

Sinopse:
A cozinha moçambicana é uma rica fusão de sabores, história e diferentes culturas de África, Oriente e Europa. Moçambique oferece o manjar típico com uma fusão de valores culturais que dão sabor especial a uma cozinha mestiça, curiosa, apetecida. Produtos da terra, como mandioca, batata-doce, ,mapira, amendoim, castanha de caju, mangas, papaias e coco... Produtos do mar, como garoupas, carapaus, amêijoas e os famosos camarões... Enfim, uma variedade infinita que faz da culinária moçambicana um mosaico de sabores e cores, agora finalmente em livro.
Da contracapa