Licores - segredo e tradição, é um precioso conselheiro para os que pretendam iniciar-se na arte de preparar licores.
Desde as instruções práticas sobre o equipamento necessário, às indicações técnicas da filtragem à clarificação. As receitas reflectem o itinerário dos sabores e dos aromas - o licor de alfazema, baunilha, café, chá e ervas, coco, romã, especiarias, floral, gengibre, groselhas, hortelã, poejos, rosas, violetas, etc. Inclui ainda cocktails de licores, múltiplos batidos, vinhos doces, licores ou abafados, molhos de licor de fruta para bolos e pudins e não esquece as bebidas não-alcoólicas.
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