Tratando o tema geral da mecânica dos fluidos, o livro aborda, em especial, as necessidades ligadas às indústrias de processo e fornece ferramentas necessárias para o planeamento de operações unitárias.

Sendo o principal público-alvo os estudantes de Fenómenos de Transferência em cursos de engenharia química, a obra encontra também grande aplicação em outros ramos da engenharia e tecnologia, em particular engenharia biológica, alimentar, do ambiente ou dos petróleos.

A abordagem é tanto quanto possível simples e são apresentados numerosos exemplos resolvidos ao longo do texto, que facilitam a compreensão prática dos conceitos. Incluem-se ainda diversos exercícios propostos, organizados por capítulos, e respetivas soluções.