"Os Caminhos do Azeite"
de António Corrêa Nunes

Aguarelas de Ricardo Frutuoso

1ª Edição de 2012
Sopa de Letras - Cascais
288 Páginas
Dimensões: 303 x 218 x 18 mm
Capa dura com sobrecapa

«É difícil falar de Portugal sem falar de azeite. E é difícil falar de azeite sem falar de Portugal. Nesta aventura multifacetada pelos caminhos do azeite em terras portuguesas, António Corrêa Nunes convida-nos a conhecer melhor os meandros da sua produção em terras lusas, os usos que os Portugueses lhe têm dado desde tempos imemoriais, o interesse crescente que o seu consumo vem despertando um pouco por todo o mundo e as peripécias e vicissitudes porque passou ao longo da sua história o rei da cozinha portuguesa. E é um mundo fascinante aquele que assim se desvela aos nossos olhos e estimula de forma ímpar e indelével o nosso paladar. A obra fica ainda particularmente enriquecida com os contributos de personalidades da sociedade portuguesa que acederam a deixar nela o seu testemunho pessoal sobre o papel que o azeite tem desempenhado no caminho da sua vida.

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