Título: The way to cook
Autora: Julia Child
Publicada por Alfred A. Knopf, Inc.
EUA
Publicada em 1989
Reimpresso seis vezes. Oitava Impressão, novembro de 1990
Páginas: 512
Inglês.
Bom estado com capa dura e bom encadernação.
A sobrecapa tem algumas rachaduras pequenas.

O livro de receitas mais inspirador, criativo e instrutivo de Julia Child, The Way to Cook é um testemunho das satisfações da boa comida caseira do incomparável autor de Mastering the Art of French Cooking.

Neste livro de receitas único, Julia Child destila uma vida inteira de culinária em 800 receitas enfatizando leveza, frescor e simplicidade. Os capítulos são estruturados em torno de receitas mestras, seguidas por inúmeras variações que são facilmente feitas uma vez compreendido o básico.

Aqui os cozinheiros caseiros encontrarão um tesouro de receitas de aves e peixes, bem como uma vasta variedade de vegetais frescos preparados de novas maneiras, juntamente com massas de pão e deliciosas indulgências, como Caramel Apple Mountain ou um Bolo de Amêndoa com Chocolate Rainha de Sabá com Folhas De Chocolate. E se você quiser saber como deve ficar um prato acabado, como posicionar a faca ou fazer uma linda roseta em um bolo, há mais de 600 fotografias coloridas para seduzi-lo e instruí-lo ao longo do caminho.

Julia Child (1912/2004) foi uma autora de livros de culinária e apresentadora de televisão americana.
Julia Child foi a figura mais importante, influente e com poder de mudança da história da gastronomia americana.
Em 2009, seu encontro com a culinária foi retratado no filme Julie & Julia, protagonizado pela atriz Meryl Streep.

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